Hey, your browser is out of date!

We've noticed you're currently using an old version of IE.
We really recommend you update your browser.

ปอเปี๊ยะสด

INGREDIENTS

ไก่สับ 500 กรัม
เห็ด 250 กรัม หั่นลูกเต๋า
พริกไทย 2 ช้อนชา
กะหล่ำปลีหั่นชิ้น 300 กรัม
ผักชีซอย 100 กรัม
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 500 แกรม แช่ให้นุ่ม
น้ำตาล ¼ ช้อนชา
น้ำปลา ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบสับ
ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มพันท้ายนรสิงห์ 1 ช้อนโต๊ะ ตามชอบ

aUTHENTIC RECIPE
  1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไปผัดประมาณ 1-2 นาที ใส่ไก่ กะหล่ำปลี และแครอทลงไปผัดเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนสุก
  2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล และน้ำปลา
  3. ใส่เห็ดลงไปผัดจนสุกแล้วตักใส่จาน
  4. ใช้แผ่นแป้งปอเปี๊ยะวางเป็นฐาน นำไส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปแล้วม้วน
  5. โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพันท้ายนรสิงห์

ปรุงอาหารกับเรา